Le Ségala est une région dont le périmètre s'étend sur 3 départements : Tarn,  Aveyron et Lot.

A l'origine le Ségala était une terre pauvre couverte de landes et de bois, parcourue par de très nombreux cours d'eau, qui pour certains possèdent des vallées assez prononcées.

Sur les quelques terres cultivables était semé du seigle, culture peu exigeante. Cette céréale servait pour l'alimentation animale, mais aussi pour la fabrication du pain. Ce mot seigle est à l'origine du nom Ségala : "segal" en occitan.

Tanus est situé à la jonction des Ségala tarnais et aveyronnais, d'où le nom de la foire qui a pris le nom de" Foire Exposition du Ségala".

Chaque année, pour faire revivre l'histoire du Ségala, une parcelle de seigle est semée et est récoltée à la main par les membres du Comité de la Foire Exposition du Ségala. La moisson est faite avec un tracteur et une lieuse des années 50.

Cette tradition sert de support à de nombreuses animations pour cette manifestation.